Beer Advent Calendar 2021の5日目です。昨日はかんざむさんのバドワイザー メッシ缶でした。そういえばバドワイザーはなんだかんだで飲んだことないな……
今年は新潟らしいエチゴビールを飲むぞ
さて、今年はエチゴビールを飲もうと思います。日本第一号の地ビール醸造所であるエチゴビールについては2015年のアドベントカレンダーでお話ししたので、よろしければこちらもご覧ください。
新潟といえば米ですよね。エチゴビールにも、新潟らしさを出そうとしたのか、新潟米仕立てのビールがあります。それが、 こしひかり越後ビール です。
見た目には素直なピルスナーですが、原材料にはしっかりと「米」が明記されています。
ただのスッキリ系かと思いきやどこかフルーティ
実はお米をビールに入れるというのは、喉越しのいいスッキリしたビールに仕上げる際には時々ある手法なようで、そこまで独自性があることではないようです。
となるとスッキリ系かなと思って飲んでみるのですが、これがどこかほっとするフルーティな味わいもあるのです。ある意味淡麗辛口の日本酒と近いかもしれません。
新潟こしひかりから生まれた、ほっとする味わいのこしひかり越後ビール、皆様もいかがでしょうか。
