バズレシピ Advent Calendar 2022 - Adventar の5日目です。
無性にほうれん草が食べたくなることってありません？ 僕はあります。サイゼリヤの「ほうれん草のソテー」がなくなったのが悲しい……
というわけでほうれん草欲が高まったときに作るのが 至高のポパイ です。
なんか餃子の王将にこういうレシピがあったんだって？（よく知らない）
途中でほうれん草を水にさらす工程があるのですが、これはマジで大事です。ここを端折ると、食べ終わる頃にはシュウ酸？の効果で歯がキシキシします。
4人家族なのでだいたい3〜4人前になるように作るのですが、そうするとほうれん草を2袋くらい使うんですよね。2袋分のほうれん草って、多すぎてフライパンで一度に炒められないんですよ。ちょっとずつ足しながらなんとか炒めてます。
それでも出来上がる頃には↓くらいに小さくなっちゃうんだから、不思議ですよねえ。
バズレシピのほうれん草レシピはかなり少ないので、他にも出てくるといいなあ。
ではまた次回。
